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標題: [家常料理] 牛肉湯餃 [打印本頁]

作者: a1234568454 時間: 2021-4-19 07:52 PM 標題: [家常料理] 牛肉湯餃

牛肉湯餃

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材料：

冷凍水餃（見下圖）15粒　水2.5碗即食牛肉調理包1包　小白菜3-4根蔥花2大匙　香菜末2大匙
調味料：鹽適量　番茄醬1大匙

作法：

1小白菜洗淨切段；水燒開，水餃投入煮熟，撈到湯碗中備用。
2將煮餃子的水倒掉一部份，約留下2碗，再放入牛肉調理包煮開，加入調味料拌勻，熄火前加入白菜段、蔥花及香菜末，最後將牛肉湯倒入水餃湯碗中即可。

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小祕笈：

阿芳的經驗分享
冷凍水餃不需解凍就可直接入沸水中煮，但因是完全冷凍的，所以過程中需再添加兩次冷水，才能完全煮透。

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