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標題: [轉]青醬雞肉貝殼麵 [打印本頁]

作者: szehim2009 時間: 2007-1-1 06:09 PM 標題: [轉]青醬雞肉貝殼麵

[轉]青醬雞肉貝殼麵

調味料

青醬... 3大匙

材料
貝殼麵... 100公克
雞胸肉... 130公克
鹽... 少許
高湯... 50㏄
橄欖油... 少許
青醬...材料
松子... 10公克
九層塔葉 ...15公克
帕馬森起士... 30公克
蒜仁... 10公克
橄欖油.. 80公克

作法
1.將松子放入烤箱中，以上下火150℃烤約3分鐘至表面微黃後取出。
2.將所有青醬材料放入果汁機打勻備用。
3.雞胸肉切片後，以少許鹽抓勻醃漬備用。

4.取『膳魔師煮麵道』，將貝殼麵放入後，倒入滾沸的熱水，加入少許鹽並蓋上蓋子，待12分鐘後即可取出麵條、瀝乾備用。
5.取『膳魔師達人原味單手鍋』，加入橄欖油燒至溫熱後，再放入作法3的雞胸肉片以小火煎熟至表面略焦後，放入作法4的貝殼麵及高湯，改以中火炒至湯汁略收後熄火，再加入3大匙作法2中的青醬拌勻即可。

作者: 913555333 時間: 2007-1-1 09:53 PM 標題: cook chicken

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作者: 秋心 時間: 2007-1-4 04:48 PM

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作者: lonelyjemi 時間: 2008-12-31 09:02 PM

看起來不錯吃，讓我來試試，
謝謝大大的分享。

作者: 917859271 時間: 2023-4-14 04:10 AM

好好吃的樣子，這應該不好做喔，試試吧

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