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標題: 吃素肉不好? [打印本頁]

作者: 一小天一 時間: 2011-12-24 02:02 AM 標題: 吃素肉不好?

小弟我聽說吃素肉對身體不好...我還吃很久了...是真的嗎?請各位大大幫幫小弟解惑...

作者: nasiweila 時間: 2012-1-28 05:48 AM

恩我也是認為加工的一堆素雞啦素肉啦

這些真的要少吃啦....

天然的最好>口</

再怎樣....

加工的食品多多少少都會加對人體有害的

水果多吃咩XDDD

作者: lin868686 時間: 2012-1-28 11:10 AM

吃素肉對身體不好喔~~為了使味道相近一定使用很多香料

作者: 咪衣 時間: 2012-1-28 02:12 PM

在下認為
八成素肉含葷！
素肉有化學添加劑等不良成份。
建議買較高檔的素肉吃，或可以少吃就少吃，盡量吃天然。

作者: beatpopo 時間: 2012-1-28 03:55 PM

本帖最後由 beatpopo 於 2012-1-28 03:57 PM 編輯

我家吃素(蛋奶素)，當初家中吃素為的是吃出健康。除了記得飲食要，鹽少、糖少、油少，三少外，
還要有蔬菜種類多、水果多、多運動蛋與素肉是三天吃ㄧ回，但每天吃蛋會膽固醇過高，素肉是加工食品不天天吃，可喝豆漿黑豆漿等吃堅果類食物不用怕蛋白質鈣質不足。攝取過多營養身體才會生病素肉是植物做，俗稱肉你喜歡也可稱作素食餅不用執著於名相成因不同，"素"是名詞，"肉"也是名詞名詞放到名詞前面可當形容詞用 "素"肉已和"動物"肉不同

作者: growjen 時間: 2012-1-29 11:13 PM

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作者: assak1234 時間: 2012-2-2 11:13 AM

聽說油會家的特別多~所以版大要斟酌囉!

作者: pc12052002 時間: 2012-2-2 04:33 PM

週遭很多人都覺得吃豆類的再製品就是吃素
但是黃豆的再製品當中其實都有滿多的人工添加
之前不也報料為了香氣能跟真正的肉類相似
裡面也有添加肉類
所以青菜等的天然食物多吃點還比較好....

作者: 傅小其 時間: 2012-2-2 11:05 PM

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作者: s812111 時間: 2012-2-3 04:39 PM

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作者: 煉獄神風 時間: 2012-2-3 07:28 PM

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作者: acfghfrh 時間: 2012-2-5 12:32 AM

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作者: 江不讓 時間: 2014-1-21 12:34 PM

素肉多是加工製成的，為了讓素肉外觀好看，不肖業者會用化學品漂白，讓顏色變白，吃素的人吃下肚後容易致癌。

作者: yl19 時間: 2014-4-22 11:52 PM

基本上, 素肉若是過度再製的那種, 一定是比不上蔬果好的!
但吃素難免會想吃素肉.

建議你,
1.煮或滷的比炸過的好
2.用菇類製的比用豆類作的好, 至少熱量少一大半.
3.越原始的材料做的比較好.

祝你吃得健康愉快

作者: nicn1232 時間: 2015-5-15 12:15 AM

肉食，特別是精瘦肉，畢竟是人們餐桌上的一道傳統美味佳餚。科學家們表示，在提高對精瘦肉致癌危險性的認識的同時，要注意使用正確的烹飪方法減少食用精瘦肉可能帶來的致癌危險。例如，做精瘦肉時，最好避開高溫下的煎炸燒烤，因為在高溫下，精瘦肉裡會出現一種叫做雜環胺的致癌物質。在高溫下煎炸燒烤魚肉或雞肉同樣可以產生這種致癌物質。此外，當精瘦肉被做成醃製食品時，又會含有亞硝酸鹽。這種東西又會進一步轉化成致癌物質：亞硝基化合物。實際上，精瘦肉本身就含有一定的亞硝基化合物。
　　
科學家建議，人們每天食用精瘦肉的量不要超過85克（約為二兩）。做雞肉時，也要避免煎炸燒烤。為了健康，切記將蔬菜、豆類、魚肉列為“核心”，輔以一些精瘦肉。最好將精瘦肉切得薄薄的，改變“大塊肉”的食肉習慣。科學家們表示，堅持良好的飲食結構，需要多年才能見效。與活得健康，活得沒病相比，少吃點精瘦肉的代價是非常值得的。

作者: thefitz 時間: 2015-6-5 05:13 PM

當然少吃為妙囉！你不覺得明明是素菜卻有肉香很不自然嗎？很多吃素者都是強調健康，若加工素食品吃太多反而跟這樣的理念違背。

作者: toro43380 時間: 2015-10-14 12:46 PM

因為素肉是加工品的緣故
加工製品通常鈉含量比較高，對血壓控制不好
既然要吃肉就吃天然實在的肉吧~~~魚肉、雞肉等白肉都不錯
如果是素食者可以吃豆腐等黃豆製品補充蛋白質

作者: 笨貓潔 時間: 2015-10-28 11:43 AM

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作者: tongcheuk 時間: 2015-11-1 12:27 AM

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作者: JACK7053 時間: 2015-11-21 10:34 AM

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作者: nsr12 時間: 2015-11-23 09:23 AM

每次看到吃素的東西都把型狀做的好像真的肉品

這樣算是在意淫嗎？

吃素就好好吃素，不懂幹嘛要做的跟一般肉一樣

那就吃肉就好了！

作者: devil969878 時間: 2015-11-24 03:16 PM

加工食品含鈉量都偏高，容易增加賢的負擔，能不吃就不吃吧。

作者: chioukavin12 時間: 2015-12-3 09:54 PM

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作者: snoopy0806 時間: 2015-12-4 04:13 PM

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作者: vincentyhk 時間: 2015-12-5 10:23 PM

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作者: hjehje 時間: 2015-12-6 06:46 AM

依照時下新聞的報導
味道越是接近肉類
添加的可食用香料越是多
如果加的不是可食用香料而是工業用香料
就可真是...XXX
還是少吃為妙

作者: ses94520 時間: 2015-12-6 07:06 PM

素肉都是澱粉,還是不要出太多比較好吧

作者: foeccc 時間: 2015-12-7 11:45 PM

吃素肉不是不好，而是製造的素肉原料會不會影響妨礙到人體的身體健康，通常加工廠為了讓食品更好吃都會添加許多香精或是工業用原料，這些黑心食品當然對身體健康是絕對有害的，所以還是吃天然的好

作者: onepiececc 時間: 2015-12-14 09:40 PM

主要是因為經過加工

我們還是盡量吃食物避免吃食品才是

作者: aaron741852 時間: 2015-12-20 10:19 PM

建議買較高檔的素肉吃，或可以少吃就少吃，盡量吃天然。

作者: hahaleo 時間: 2015-12-22 03:45 AM

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作者: klsqtr 時間: 2015-12-23 01:00 PM

現在的素食為了要有好味道添加很多化學物質自己煮最健康

作者: catogo2 時間: 2015-12-23 04:51 PM

素肉主要是豆類再製品
怕有不好添加物還是少吃

作者: hisam123 時間: 2015-12-23 05:37 PM

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作者: 地球走在海邊 時間: 2015-12-23 10:13 PM

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作者: dan022dan022 時間: 2015-12-26 06:06 PM

我不吃素，但因母親有吃早齋與初一十五的關係，餐桌上也滿常出現素食，但素菜只要是加工食品多是香料與化學添加物的味道，建議少吃，況且素菜可以自己做，也可以吃的很多樣化。

作者: j3a4c2k5934 時間: 2015-12-29 09:05 AM

吃素肉對身體不好喔~~為了使味道相近一定使用很多香料

作者: AnimeCG 時間: 2015-12-30 09:01 PM

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作者: a0939578172 時間: 2015-12-30 10:50 PM

個人我常吃素
但要飲食均衡為是

作者: s4914907 時間: 2015-12-31 02:47 AM

吃素的不錯對身體很好

作者: onepiececc 時間: 2016-1-2 05:41 PM

主要是因為都是加工食品的原因

我們要盡量吃食物避免吃食品

作者: wingodgod 時間: 2016-1-2 06:08 PM

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作者: jht888 時間: 2016-1-4 06:52 PM

把吃素肉當成過渡期吧。
剛開始吃素總是會嘴饞，可以吃點素肉來解一下嘴饞，但畢竟素肉是加工過的，而且品質沒有保證
(有報導過素肉參雜雞肉，讓味道更接近雞肉)
素肉少吃吧，還是天然的蔬菜最健康營養

作者: aniba 時間: 2016-1-13 09:15 AM

聽說素肉加了很多調味與有的沒的讓味道很好
所以... 是不好吧

作者: kapewx 時間: 2016-1-25 03:05 PM

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作者: lws08082002 時間: 2016-1-25 07:56 PM

吃素者剛開始比較辛苦
可以選擇先從初一十五開始
再來早齋
再來全素
但素肉素魚素排都是加工品能不吃就不吃了

作者: gigi631 時間: 2016-1-27 10:50 PM

不好吧
寧可吃一堆菜也不要吃那種加工食品
有些素食店很好吃阿
何苦吃素肉哩

作者: ctp0836449 時間: 2016-1-30 03:47 PM

多吃天然的食物,加工食品少吃為妙

作者: 法伊貓 時間: 2016-2-3 06:10 PM

吃素最主要的問題就是添加物，所以基本上都要注意，不單單素肉
現在的素肉應該都可以被視為是風味餐點
吃個味道和口感就好吧

作者: gclu33941 時間: 2016-2-8 10:09 PM

我覺得畢竟是加工過的,加了很多香味添加物,對身體也是負擔
還是天然蔬菜好

作者: xx25310005 時間: 2016-2-9 05:34 PM

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作者: troyh 時間: 2016-2-11 03:27 PM

就我所知，除非是自己做的，或你知道食材來源的
不然很多可能都有問題喔

我的皮膚是過敏體質，有問題的東西常常一吃就要吃抗組織銨
所以可以感受的出來

作者: 87958 時間: 2016-2-12 02:40 PM

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作者: cruyrn 時間: 2016-2-14 09:31 AM

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作者: 老饕1 時間: 2016-2-16 10:25 AM

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作者: kitrewq000 時間: 2016-2-16 02:49 PM

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作者: terry82515 時間: 2016-2-17 12:45 PM

吃素的話不就是要避免吃肉嗎?
內心不是應該要清境~?

作者: n3695 時間: 2016-2-20 08:07 PM

加工食品，除非你很肯定它裡面放了什麼，不然還是建議你別吃了

作者: 濃秀明 時間: 2016-3-16 10:46 PM

加工品還是少吃比較好啦~還是單純的食材吃起來比較安心啦~

作者: kiedun47 時間: 2016-3-17 12:00 AM

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作者: dino236 時間: 2017-2-23 12:09 AM

畢竟是加工過的東西,而且還會有添加劑,不吃是最安全的.

作者: julian320 時間: 2017-2-28 02:44 PM

素肉應該不錯吃喔，只是也不要吃太多就可以吧

作者: ae08011998 時間: 2017-3-15 07:21 PM

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作者: littlegreenman0 時間: 2018-10-13 09:36 AM

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作者: liyiklong 時間: 2018-10-13 10:38 PM

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作者: nuannuan666 時間: 2018-10-15 08:31 PM

素肉這類的加工食品還是少吃為妙、因為不曉得業者會加什麼東西進去製造、還是多吃天然的“食物”而不是“食品”。

作者: hk45 時間: 2018-10-26 04:15 PM

素雞,素肉始終是加工品,又要耐存,防腐劑少不了,還是少吃為佳.

作者: yohoeyny 時間: 2018-11-2 10:15 AM

比較有良心的廠商會在包裝上清楚標明成分，可以仔細看清楚添加物的成分後再決定要不要買來食用。

作者: 賴榮中 時間: 2018-11-8 11:10 AM

人的健康的最佳狀態是體內各種營養物質都均衡。一味地只是吃素，會導致身體的營養不均衡。均衡的膳食營養才是我們每個人應該追求的，如果某一種營養素過剩，而其他的營養素缺乏，就是不均衡的體現，這對身體只有大大的壞處，而沒有好處的。

作者: randomguyy 時間: 2018-11-9 02:41 PM

素肉當然不好...都是加工合成的食品

不只對身體不好而且也不好吃

如果要吃素我來寧願多吃點豆類

作者: kaeda1990 時間: 2018-11-20 07:19 PM

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作者: fuqi99 時間: 2018-12-4 11:29 AM

素肉的調味料很多，偶爾吃就還好，如果長期吃的話對健康來說就不太好了。

作者: oym789 時間: 2018-12-4 01:59 PM

素肉幾乎是用澱粉或豆類豆皮所製成 , 為了增加食用者的口感(能像葷食一般的味道) , 及產品多樣化
食物製作過程必須使用添加物來製成.
所以雖號稱"素"食 , 但不一定跟健康畫上等號

作者: tmsdoris 時間: 2018-12-9 11:11 PM

吃素肉不如吃點菜類吧, 加工食物沒有益呢!!

作者: rex0935373748 時間: 2018-12-14 12:51 PM

要吃素就吃正常的植物素就好
都吃蔬菜水果
如果一定要吃素肉的話還比較建議直接吃真的肉
加工品問題太多了

作者: 2424kobe 時間: 2018-12-15 12:07 PM

個人認為應該是合成肉的關析吧
所以大家才會覺得那種肉可能對身體不好

作者: ww1997520 時間: 2019-1-9 11:06 PM

吃非加工的食物是比較好，素肉這種東西，當然就是加工過的，比較不天然
我只能說加工的東西少吃，吃素可以吃青菜啊，吃天然的東西最好

作者: debbie19872001 時間: 2019-2-28 08:06 AM

我很愛吃素食尤其更愛吃素火腿，但這一個很少在吃素肉了，因為素肉都是加工的食品所以盡量少吃為妙

作者: 賴榮中 時間: 2019-3-1 01:33 PM

素肉製品：素肉製品是以豆渣為原料，然後經過種種加工程序後，最後就會形成具有纖維肉狀組織的黃豆蛋白製品，可以做成素火腿、素肉絲等。不過，由於添加物比例不太一樣，熱量、營養素也略有差異。

作者: renjune 時間: 2019-3-7 11:11 PM

飲食指南總是說要減少攝取精緻加工食品
素肉就是加工過的，已經沒有了原本食材的樣子
再加上一大堆的調味料
所以還是少吃比較好

作者: playn99 時間: 2019-3-7 11:13 PM

調味料超多的
我個人覺得不要吃太多比較好

作者: ato189044 時間: 2019-3-23 12:09 PM

我個人覺得東西吃多都不好喔...像我也喜歡吃垃圾食物但就少吃就好...要運動喔^^

作者: moneylcy 時間: 2019-3-26 12:55 PM

本帖最後由 moneylcy 於 2019-3-26 12:55 PM 編輯

這種添加很多的豆製品，
有的非常的鹹對身體健康不好，
乾脆是原型的素食食物比較健康也環保。

作者: threeeeee3 時間: 2019-3-27 03:51 AM

跟樓上大大同感、雖然不是肉
不過人工調味多了之後對身體也是有一定負擔的

作者: 彩鵝 時間: 2019-3-28 12:42 AM

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作者: debbie19872001 時間: 2019-4-3 02:09 PM

我以前也很愛吃素的東西如：素火腿、素雞，但後來我知道他們是加工食品就很少吃了

作者: mshannnnnn 時間: 2019-4-4 10:25 PM

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作者: repomimi 時間: 2019-4-7 04:28 PM

可是素肉很好吃，少吃就好

作者: thefitz 時間: 2019-4-7 10:54 PM

素肉是經過加工的食品，加工過程我們根本不知道加了哪些東西進去，可能是色素、香料、防腐劑...。與天然的"食物"相比，多了一份不安。

作者: alic911 時間: 2019-4-8 05:26 PM

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作者: HappyChen 時間: 2019-4-23 02:35 PM

素肉並不健康，雖然是用大豆加工處理，但是調味化合確很多，根本是在吃化學品。

作者: yigemi 時間: 2019-4-25 03:46 AM

應該有很多味精之類的吧？
因為味道要接近。

作者: adad55688 時間: 2019-5-1 05:54 PM

比起一般的肉
感覺營養舊天差地遠

作者: mimi613 時間: 2019-6-19 01:28 AM

有些素食很好吃.少吃加工食品為妙.素肉絕對沒有比較好!!

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