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標題: [小湯的美味食譜] 鮪魚洋蔥燉飯 --超簡單超快速25分鐘上桌 Le Creuset, Staub, Lodge 鑄鐵鍋 [打印本頁]

作者: aabuding 時間: 2014-9-3 11:20 PM 標題: [小湯的美味食譜] 鮪魚洋蔥燉飯 --超簡單超快速25分鐘上桌 Le Creuset, Staub, Lodge 鑄鐵鍋

本帖最後由 aabuding 於 2014-9-3 11:25 PM 編輯

[快速上菜系列] 鮪魚洋蔥玉米燉飯
今天來介紹快速、簡單、營養的燉飯料理，住套房，從沒煮過飯的人只要照著食譜作都能成功，材料在7-11就能買齊。

[工具]
鑄鐵鍋、陶鍋或康寧鍋則一

[材料] (2人份)
1. 鮪魚罐頭半罐
2. 洋蔥半個
3. 胚芽米1.5杯 (水1.5杯)
4. 油、鹽、胡椒粉
5. 玉米粒罐頭半罐

[做法]
1. 洗米，洗完以後稍微浸著水
2. 切洋蔥成丁
3. 打開鮪魚罐頭
4. 開火以小火熱鍋約1分鐘
5. 加油，加入鹽、洋蔥拌炒1分鐘
6. 把洗米水倒乾，加入鍋中，扮炒1分鐘
7. 加入1.5杯水，加入鮪魚罐頭的汁以及玉米粒，攪拌均勻後轉中火加蓋
8. 沸騰後轉小火，計時10-11分鐘
9. 10分鐘後關火，靜置10分鐘
10. 開蓋，灑入少許胡椒粉，加入鮪魚罐的料，攪拌均勻即可上桌

PS: 玉米為選配，錄製影片時剛好沒有玉米罐，不好意思！

料理過程影片分享：(繁中字幕)
http://youtu.be/t1OBK7kQTvc
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作者: 台妹愛我 時間: 2014-9-6 02:00 AM

感覺雖然是用罐頭
但是也是會非常美味
很適合初學者讚

作者: gbc927323666 時間: 2014-9-7 03:53 PM

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作者: haingolay 時間: 2014-9-7 04:16 PM

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作者: aabuding 時間: 2014-9-7 08:30 PM

haingolay 發表於 2014-9-7 04:16 PM
只用這兩樣材料來調味喔? 想一想味道應該不錯，可是總覺得好像少了些什麼。

如果加點大蒜或是九層塔或是蘑 ...

如果多加點材料應該更棒，但光是鮪魚罐頭和洋蔥，就相當不錯了哦

作者: zz5235 時間: 2014-9-7 08:48 PM

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作者: marbeexx 時間: 2014-9-13 06:30 PM

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作者: sisirara 時間: 2014-9-13 09:55 PM

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作者: aabuding 時間: 2014-9-15 10:01 AM

marbeexx 發表於 2014-9-13 06:30 PM
一切都簡單,感覺起來也美味,但文中最難尋的是鍋子,哈!
感謝分享

如果沒有此鍋，材料炒好後，放到電子鍋炊飯，一樣可以，效果一樣好，試試看吧

作者: 快樂隨緣 時間: 2014-9-19 08:29 AM

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作者: alfred7073 時間: 2014-9-20 09:10 AM

罐頭食品也可做成這樣實在太有才了~
感謝分享

作者: mandy95 時間: 2014-9-20 08:42 PM

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作者: yepp7 時間: 2014-9-22 08:05 PM

這道簡單容易方便飽一餐
就能解決一餐謝謝分享

作者: lkkspp2008 時間: 2014-10-23 11:04 AM

真是簡單~~
好像不錯吃喔
下次我來用鯖魚罐頭試試看

作者: moni0831 時間: 2014-10-24 10:15 AM

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作者: figcan 時間: 2014-10-25 09:03 AM

感覺是道簡單又美味的料理
謝謝分享!

作者: dodo01578 時間: 2016-2-2 12:17 AM

多謝板大分享,想試試呀！

作者: carl0410 時間: 2019-2-24 02:02 AM

看起來很簡單孩子一定也會愛吃謝謝分享

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