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[原創] [家常料理]日式叉燒 [複製鏈接]

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發表於 2015-1-12 09:16 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 藉口啦 於 2015-1-31 02:57 PM 編輯


材料:豬肉 醬油 蔥 糖

作法:先將肉捆好碩形>起油鍋 把每個面煎一下 讓他外表定型> 小火 加入蔥 煸香 >再加入醬油轉小火 慢慢煸

       再加入適量的糖> 鍋內太乾加點 自來高湯 免得焦喔 > 上色後約7分鐘 包起來入冰箱冷藏1晚就可以了

       而鍋內的醬汁 要留下來歐>可以練成沾醬...
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purplemag99 該用戶已被刪除
發表於 2015-1-19 08:53 PM|顯示全部樓層
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purplemag99 發表於 2015-1-19 08:53 PM
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不客氣的 一起分享學習嚕唷!

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發表於 2015-1-20 02:06 PM|顯示全部樓層
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日式叉燒也是不錯吃!不過比起港式叉燒,似乎就略遜一籌....
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發表於 2015-1-20 02:41 PM|顯示全部樓層
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jefftang 發表於 2015-1-20 02:06 PM
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日式叉燒也是不錯吃!不過比起港式叉燒,似乎就略遜一籌....

港式的  我還沒學到呢   有去外面吃過  覺得真的是港式的好吃!...
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發表於 2015-1-31 02:51 AM|顯示全部樓層
找到寶了!謝謝分享!~~~
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發表於 2015-1-31 10:54 AM|顯示全部樓層
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看起來好美味喔!  我又餓了起來 自己煮的吃起來最安心~
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發表於 2015-1-31 12:46 PM|顯示全部樓層
eeer1234 發表於 2015-1-31 10:54 AM
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看起來好美味喔!  我又餓了起來 自己煮的吃起來最安心~

恩恩 自己煮才放心  又可以省錢呢!

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發表於 2015-1-31 02:37 PM|顯示全部樓層
日式叉燒雖然口味比港式叉燒淡點...但久嚼之後又另有風味...
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kevin001122 發表於 2015-1-31 02:37 PM
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日式叉燒雖然口味比港式叉燒淡點...但久嚼之後又另有風味...

對呀 比較淡喔 跟您說的一樣   喔    你也愛叉燒呀!...
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發表於 2015-1-31 02:48 PM|顯示全部樓層
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baby58014 發表於 2015-1-31 02:48 PM
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看起來好好吃嘔 謝謝分享囉
有空也來做做看

好啊  好吃喔  只是挺麻煩的就是  但是 完成後 吃下了很有滿足感...
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eeer1234 發表於 2015-1-31 10:54 AM
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看起來好美味喔!  我又餓了起來 自己煮的吃起來最安心~

麥當勞叔叔  都這麼說了  我能怎麼辦  來個壁咚  吃吧!...
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d28700 該用戶已被刪除
發表於 2015-2-15 11:42 PM|顯示全部樓層
看起來跟外面餐廳做的一樣,我也來試試看  謝謝分享
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發表於 2015-2-15 11:46 PM|顯示全部樓層
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超喜歡的!!!
看起來好美味喔!  謝謝分享囉




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