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[轉載] [家常料理]牛肉野菇炊飯[複製鏈接]

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發表於 2018-2-2 03:00 PM|顯示全部樓層
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[size=1.25]牛肉野菇炊飯

熱門炒物與米飯迸出好滋味

食材

  • 薄片牛肉(切成好食用的大小) 100g
  • 生香菇(將香菇柄去除)       3朵
  • 蒜片                                     1瓣
  • 鴻喜菇(剖面切半)              1/2包
  • 西洋芹(切小段)          1根
  • 米飯                                     2碗
  • 鹽                                         適量
  • 黑胡椒                                 適量
  • 醬油                                    2小匙
  • 蠔油                                    1小匙
  • 沙拉油                                2大匙
  • 先在平底鍋中放入一匙沙拉油,再加入蒜片炒香。牛肉用大火快炒,變色之後拿出來,放在一旁備用。
  • 再放入一匙油到平底鍋中,將菇類用大火炒熟。接著,將步驟1的備料一起放入鍋中,再加入鹽、黑胡椒、醬油和蠔油調味。
  • 將煮好的飯與步驟2的食材均勻混合,最後再灑上西洋芹就完成了。


...
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lindro 該用戶已被刪除
發表於 2018-2-6 11:32 PM|顯示全部樓層
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本來想嘗試  實在太難了
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發表於 2018-2-16 02:57 AM|顯示全部樓層
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炊飯看起來有點日式
但材料好像不是這樣
有空試試

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發表於 2018-2-21 07:18 PM|顯示全部樓層
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應該是將日式炊飯做出中式的風味了~~~很不錯的感覺.謝謝分享.改天一定做做看!
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發表於 2018-2-21 07:19 PM|顯示全部樓層
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應該是將日式炊飯做出中式的風味了~~~很不錯的感覺.謝謝分享.改天一定做做看!




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