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王建捷 發表於 2019-12-30 11:55 AM

發現新世界!!!客家菜跟清酒意外超搭

最近有人推公司附近一家客家菜,叫做公公小館,趁著中午年度會議結束我們幾個同事趕快揪一揪要去吃一波放鬆一下,有美食雷達之稱的我,馬上就想到這家餐廳,一般來說我對客家菜的印象就是客家小炒,感覺比較偏油,所以我就帶了清酒過去(對,沒跟你誇張我公司置物櫃真的都會放酒,方便下班可以直接飲用),這支清酒是我媽媽大推的,我媽某次買了之後就說有多清甜多解膩,CP值又高,所以我也囤了一隻在公司,果真今天就派上用場了~~~~
公公小館有名的東西很多,我覺得沒一個雷的,基本上我們一人點一道菜,全部都很好吃,尤其是他這個滷味,真的很讚,夠味但又不死鹹,而且因為今天天冷,清酒喝起來就涼涼的,我才發現玉泉這隻清酒,不需要加熱就很有風味,而且,冰冰的喝起來,更有淡雅米香的感覺,口感很細膩,剛好解了客家菜稍微有點油膩的口感,更讓人一口接一口完全停不下來啊~~~~你看看大家筷子跟酒杯完全停步下來的樣子就知道這一切有多麼搭配又好吃了真的很讚!!!!!
玉泉清酒真的讓我很驚豔,有種米香,莫名的讓每道菜都更下飯,我們吃了一堆還拼命加點,但嘴巴裡都沒有什麼油膩的感覺,反而有種玄米的香氣,涼涼的喝也很順口,果真是要聽媽媽的話,玉泉清酒真的可以買,又便宜,因為我們點了太多菜,荷包是有一點痛,幸好酒錢是省了很多。看看這個骰子牛,用胡椒下去大炒,有點辣,但很開胃,配上清酒(而且這清酒意外的完全不嗆,怕嗆的朋友們可以試試)
總之這家真的很推、酒也很推,而且客家跟清酒竟然可以一家親真的是~~~~~太驚訝了!公公小館目前有兩家分店的樣子,大家可以去嚐嚐,記得帶上玉泉清酒,體會文化融合的感覺喔~~~

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教授之王 發表於 2020-1-29 09:20 PM

看這一家菜的刀工,這一定是很好吃的飯館~

ppm25cm 發表於 2020-2-4 01:04 AM

看起來很棒....感謝大大...{:31:}

essex2010 發表於 2020-2-4 03:00 PM

客家米酒,確實很出名,好像在當地叫娘酒哦,應該是很不錯的一種選擇,尤其是冰著喝,其實梅酒更合適

QQliz 發表於 2020-5-13 07:30 PM

之前都是吃燒烤配清酒,感覺這家還不錯耶!謝謝分享~<br><br><br><br><br><div></div>

a155090 發表於 2020-5-13 09:26 PM

清酒覺得還蠻百搭的  冰熱喝都算好喝

alfiealfiealfie 發表於 2021-6-21 11:07 AM

玉泉綠瓶的更好喝喔!!
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