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| 第368話 賭約
“程哥,你的意思是……它們是一個題目?”闕正卿驚訝的說道。
“當然不是。不過,它們確實有一定的關聯。比如第一個題目側重點在鮮,但如果有道菜品的口感,趨向于‘鮮嫩’,那麼評委會更傾向于這道菜品。第二道菜品也是這樣。只是,第一場比賽的兩名選手都是法國人,應該看不透這些,因此,評委們便把重點放在了‘鮮’上,結果,凱瑟琳卻做出了一道口感偏‘嫩’的菜品,讓三位評委有些意外。在對兩道菜品進行評判的時候,才發生了爭執。 ... |
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| 所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。 第369話 期待中的比賽
鄭軻深吸一口氣,走出了選手通道。
另一側通道的入口,傅修筠也像他一樣,進入了賽場,四周的看台立刻響起了熱烈的掌聲。
只是,大部分的人都高舉著支持傅修筠的牌子,仿佛根本不知道鄭軻的存在。
鄭軻對這種情況,早已經司空見慣。
他畢竟在華夏沒有根基,人氣比不上傅修筠也是應該的。再說,有幸平、繪里奈他們在看台上為他加油,這就足夠了。 ... |
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| 回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。 第370話 鄭軻上場
莫曉和也皺起了眉頭,聚精會神地看著鄭軻的刀工,連連點頭。
“竟然是蘇菜……我還以為是粵菜呢?”莫曉和半晌之后,才輕聲說道,內心中有了一股失落感。
如果是粵菜就好了。
華夏菜對刀工極為講究,但刀工最為精致的,卻是蘇菜。文思豆腐,便是蘇菜刀工的代表。
鄭軻以刀刃刮魚肉,使得魚肉細膩到極致,達到入口即化的程度。 ... |
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| 如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。 第371話 雙皮刀魚
鄭軻做好了菜品……
凱瑟琳的心髒仿佛提到咽喉。
接下來的半個小時到一個小時,將會決定誰是她在下一輪的對手。
究竟是鄭軻能夠殺出重圍,還是傅修筠能笑到最后,這個答案,隨著比賽的進行,也將會漸漸清晰起來。
此刻,凱瑟琳或許是整個觀眾席,最為緊張的人。
她真的希望,鄭軻能夠進入決賽,因為她和鄭軻在兩年多前的那場秋選賽決賽,還沒有分出勝負。 ... |
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| 第372話 全力以赴
火候?
觀眾們又是一愣,互看彼此。
畢竟刀工的好壞,肉眼可見,但是火候,如果不試吃,還真不好做出判斷。
“這場比賽的題目為‘嫩’,無論食材本身的質量如何,都需要精湛的火工,才能把食材的‘嫩’展現出來,而且食材不同,讓菜品保持新鮮口感的難度,也不一樣。
“刀魚本身肉質鮮美、肥而不膩,但正因為食材過于鮮嫩,廚師在烹制的時候,很容易把握不住稍縱即逝的時機,使得魚肉失去鮮嫩的口感。 ...
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| 第373話 難以抉擇
莫曉和摸著小胡子,眼睛微閉,品味著面前菜品所帶來的香味。
“魯菜,以鮮咸為主,又精于制湯。這些特點,在這道菜品中,体現的淋漓盡致。魚肉兩側使用斜刀法,片起魚肉,使得魚肉更易蒸熟,短時間的蒸煮,也讓魚肉的鮮美得以保留,而烹制的芡汁又有極為濃郁的香味,說明湯汁的質量極高……這些因素,讓我不得不對這道菜品,充滿期待。”莫曉和情不自禁地說道。 ... |
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| 第374話 決賽題目
整個會場的觀眾,以及參加比賽的鄭軻和傅修筠,都將視線聚焦在評委席上。
從他們之前的經驗來判斷,如此精彩的比賽,應該讓三位評委熱血沸騰,甚至,發生激烈的爭執才對,就像上一場比賽那樣。
然而,除了最開始半分鐘,三個人還有一些交流,隨后的三四分鐘,三名評委都低著頭,保持沉默。
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| 第375話 這個題目有點難
鄭軻以手扶額,沒了脾氣。
仿?這是什麼題目?
真的……讓人一點思路都沒有。
鄭軻一臉無奈地看著題目,不知道該怎麼著手。
“本來,我是不會對比賽題目多加闡述的,但決賽有一名國外選手,為了照顧她,我破例解讀一下這個題目。顧名思義,仿就是模仿的意思,從味道或者外觀上,模仿某種物品,兩位能做出什麼樣的菜品,就全部靠你們的發揮了。不過,千万不要模仿一些古怪的味道,比如像香蕉和棗混合……” ... |
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| 若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。 第376話 賽後
在比賽結束之后,鄭軻成為了所有媒体的焦點,他剛走下舞台,記者便一擁而上,將他團團圍住。
鄭軻在半決賽,戰勝了傅修筠。
這個結果,几乎超出了所有記者的想象,很多記者沒有准備問題。但即便如此,整個采訪的時間,依然向后延長了十几分鐘。
等采訪結束,鄭軻坐在返程的轎車上,口干舌燥,腦子亂哄哄的,根本不想說話。 ... |
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| 第377話 二老
千躍秋在蘇菜上,有著很高的輩份,而且廚藝極强,一度在蘇菜廚師中,名列第一。只是后來退休,便很少拋頭露面,几乎沒人請的動他。
如果連蘇菜泰斗千躍秋都要過來,那麼,本次the-blue決賽的評委團,肯定比其他系列賽的評委厲害。
“我當然也想請他出來,但是他不太想動,所以,決賽評委的名單一直沒定下來。”莫曉和笑著說道。 ...
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兩個老頭一夜沒做其他事,把鄭軻之前的比賽視頻大致看了一遍,尤其,對比了不同比賽的廚藝后,他們一致認為,很少有人能有這樣的進步速度。
在他們的記憶里,蕭寒或許更加恐怖,但他擅長的菜系種類,卻比不上鄭軻。
這就讓兩個老人,有了以為的發現。
最后,兩位老人確定了心中的想法——他們有必要去見一下這個鄭軻。 ... |
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| 第379話 猜測
鄭軻的回答,並沒有超出凱瑟琳的預料,或者說,這才是她熟悉的鄭軻。
“那你准備怎麼辦?”凱瑟琳問道。
“離比賽開始,還有三天的時間。希望能在這段時間,想到合適的菜品。”鄭軻聳了一下肩膀。
就在這時,離他們不遠的地方,突然響起了掌聲。
鄭軻不明所以,扭過頭去,卻看到一位耄耋老人,弓著身子,把擺在圓桌之間的蛋糕吹滅。 ... |
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| 成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。 第380話 決賽開始
12月29日,the-blue的決賽日,也是全球美食愛好者的盛典。
決賽從傍晚六點開始,一直延續到晚上十點。
這個時間段,對很多美食愛好者比較友好,他們不用熬夜觀看比賽。
巴黎。
聖誕節過后,巴黎也恢復了正常的生活。
米爾恩卻在這一天選擇休息,就是為了看女儿在今天拿到冠軍。 ... |
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宣荔並不知道,來到羊城的華夏菜泰斗不止兩位。
坐在賽場上方的貴賓席內,川菜泰斗霍杭一,一臉不滿地看著會場。
他跟著千躍秋,千里迢迢來到羊城,本來希望擔任評委。結果,莫曉和根本不給他上場的機會,而是塞給了他一張貴賓席的票券,讓他在樓上為選手助威。
真是太氣人了。
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雕刻菜品?
凱瑟琳的腦海里,立刻浮現出由食材雕刻的各種物品。只是,鄭軻確實很少在她面前雕刻食材。
“那就看一下誰的菜品更出色了。”凱瑟琳認真的說道。
兩個人在相互擊掌之后,便朝著各自的操作台走去,the-blue的決賽,正式開始。
凱瑟琳來到恒溫水浴鍋前,往里面通入適量的清水后,啟動了機器。 ...
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