2003年,芭黎絲與前男友所自拍的性愛影片於網上流傳而聲名大噪。2004年,該影片被製作成錄影帶《芭黎絲的1夜》(1 Night in Paris)發售。同年參與Fox電視台製作的真人實境秀節目《拜金女新體驗》(The SimpleLife),在全美大受歡迎,吸引全球廣告商爭相贊助。作為一位演員的她偶然會客串一些小角色,較令人印象深刻的電影演出是2005年的驚悚片《恐怖蠟像館》,她亦因此而獲得金草莓獎最差女配角獎。2006年8月推出首張同名專輯《Paris》。芭黎絲·希爾頓在2008年一年之內以2部電影勇奪金草莓獎的3個獎項:最差女主角、最差女配角、最差搭檔獎。她目前與瑪丹娜並列為得到金草莓獎最多次的女演員。