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| 喜歡喝拿鐵咖啡的人也是相當多的。
拿鐵咖啡是利用比重原理造成層次變化,以增加視覺效果的咖啡。首先將牛奶和果糖混合,
出現黑白分明的兩層,營造出曼妙的視覺效果;隨後加上少許奶泡,繼而形成珍珠白、咖啡褐與象牙白的三層漸變的層次感,打造高雅而浪漫的溫馨感覺。咖啡與果糖混合,增加咖啡比重,形成咖啡在下、牛奶在上的變化。或是不加奶泡,而加果汗,以增加顏色變化。 ... |
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